مدیر کافی‌شاپ هتل
Hotel Coffee Shop Manager
مدیر کافی شاپ هتل فردی است که مسئولیت اداره و نظارت بر کافی شاپ یا کافی شاپ‌های موجود در هتل را دارد. این شغل شامل برنامه‌ریزی، هماهنگی و اجرای خدمات نوشیدنی و تنقلات به مشتریان، کارکنان و میهمانان هتل است.
همچنین باید از کیفیت و ایمنی خدمات نوشیدنی و تنقلات اطمینان حاصل کند و در صورت بروز هرگونه مشکل، راه‌حل‌های مناسب را ارائه دهد.
مدیر کافی شاپ بایستی توانمندی ها و مهارت های مختلفی داشته باشد، از قبیل:
• خوش برخوردی و روابط عمومی خوب با مشتریان و همکاران
• آشنایی با انواع مختلف قهوه و نوشیدنی‌های سرد و گرم
• استخدام و برنامه‌ریزی شیفت‌های کارمندان
• رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی
• مدیریت شکایات مشتریان
• تضمین رضایت مشتری
• پیگیری موجودی
مدیر کافی شاپ هتل معمولا با بخش‌های دیگر هتل مانند پذیرش، رستوران، آشپزخانه، مالی و بازاریابی در ارتباط است و گزارش عملکرد خود را به مدیر عملیات هتل می‌دهد. همچنین، آنها استراتژی‌هایی را برای افزایش فروش، ایجاد انگیزه در کارکنان، کنترل هزینه‌های عملیاتی و حفظ روابط با فروشندگان توسعه و اجرا می‌کنند. برای شغل مدیر کافی شاپ هتل، ممکن است نیاز به مدرک تحصیلی یا تجربه کاری خاصی نباشد، اما داشتن گواهینامه باریستا یا دوره‌های آموزشی مرتبط می‌تواند مزیت‌های این شغل باشد.