مدیر مقهى الفندق

Hotel Coffee Shop Manager

مدير مقهى الفندق هو الشخص المسؤول عن إدارة والإشراف على المقهى أو المقاهي الموجودة في الفندق. تشمل هذه الوظيفة التخطيط والتنسيق وتنفيذ خدمات المشروبات والوجبات الخفيفة للعملاء والموظفين ونزلاء الفندق. كما يجب عليه التأكد من جودة وسلامة خدمات المشروبات والوجبات الخفيفة وتقديم الحلول المناسبة في حال حدوث أي مشكلة. يجب أن يمتلك مدير المقهى مجموعة من المهارات والقدرات المختلفة، مثل:
• حسن التعامل والعلاقات العامة الجيدة مع العملاء والزملاء
• معرفة بأنواع مختلفة من القهوة والمشروبات الباردة والساخنة
• توظيف وتخطيط نوبات عمل الموظفين
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة
• إدارة شكاوى العملاء
• ضمان رضا العملاء
• متابعة المخزون

مدير مقهى الفندق عادةً ما يتواصل مع الأقسام الأخرى في الفندق مثل الاستقبال، المطعم، المطبخ، المالية والتسويق، ويقدم تقارير أدائه إلى مدير العمليات في الفندق. كما يقومون بتطوير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة المبيعات، تحفيز الموظفين، التحكم في تكاليف التشغيل والحفاظ على العلاقات مع البائعين. قد لا تتطلب وظيفة مدير مقهى الفندق شهادة تعليمية أو خبرة عملية محددة، ولكن الحصول على شهادة باريستا أو دورات تدريبية ذات صلة يمكن أن يكون ميزة لهذه الوظيفة.

أسئلة مكررة

لتواجد على الويب، واستخدام أحدث التقنيات في التنفيذ، والميزات، والخدمات الكاملة والمُختبرة بشكل صحيح، وواجهة المستخدم البسيطة والجميلة والمُرضية للمستخدم، واستخدام برامج التحكم في المشاريع.

نعم، تعمل فقط مع برنامج واحد ولا تحتاج إلى استخدام عدة برامج أو إغلاق ونقل البيانات من نظام إلى آخر، وهذا صحيح في جميع الأنظمة الفرعية.

نعم، برنامج إدارة الفنادق رایا يمتلك بالفعل نسخة سحابية حقيقية، وليس فقط بوضع البرنامج على الإنترنت يُعتبر سحابيًا، بل يمكن الوصول إليه بسهولة ويُسر.

نعم، جميع برامج إدارة الفنادق رایا في النسخة الويب تكون متجاوبة، وأيضًا تم إعداد نسخة قابلة للتثبيت للأجهزة المحمولة، والأجهزة اللوحية، وغيرها، والتي ستكون متاحة لك.

الاستقبال، المالية والمحاسبة، شؤون الإقامة والخدمات المنزلية، إدارة المطاعم وخدمات الضيافة، إدارة علاقات العملاء، الموارد البشرية، الذكاء التجاري، وغيرها…