الفنادق ذات النجمة الواحدة هي الأبسط والأرخص وتقدم الخدمات والمرافق الأساسية. بعض قواعد الفنادق ذات النجمة الواحدة تشمل:
• يجب أن يكون هناك تلفزيون في الردهة وكذلك قاعة طعام لتقديم الإفطار على الأقل
• يجب أن تكون الغرف مزودة بنظام تهوية مناسب وتدفئة وتبريد مناسبين
• يجب ألا تقل مساحة الحمام عن 2.5 متر مربع
• يجب ألا تقل مساحة المطعم عن 30 متر مربع
• يجب ألا تقل مساحة الردهة عن 20 متر مربع
• يجب ألا تقل مساحة الغرفة عن 10 أمتار مربعة
• يجب ألا يقل عدد الغرف عن 10 غرف
• باقي المرافق اختيارية