نجوم الفندق تعبر عن جودة الخدمات، المرافق والمعايير لكل فندق. لمنح النجوم للفنادق، يتم أخذ معايير مختلفة في الاعتبار، بما في ذلك:
• الموقع الجغرافي وسهولة الوصول للفندق
• المرافق الترفيهية والرياضية للفندق
• الموظفين والعاملين في الفندق
• النظافة والصحة في الفندق
• التنوع وجودة الطعام
• معدات وأثاث الغرف
• عدد وحجم الغرف
قد تمتلك كل دولة نظامها الخاص لتصنيف الفنادق. ولكن بشكل عام، يمكن القول إن الفنادق ذات النجمة الواحدة هي الأبسط والأرخص، بينما الفنادق ذات الخمس نجوم هي الأكثر فخامة والأغلى. على سبيل المثال، في الفنادق ذات النجمة الواحدة، قد تحتوي الغرف فقط على تلفزيون وهاتف، بينما في الفنادق ذات الخمس نجوم، قد تحتوي الغرف على ميني بار، إنترنت، نظام صوتي، تدفئة وتبريد مركزي، حمام جاكوزي وغيرها.